Salsa barbacoa con marihuana ¿Cómo hacerla?

Escrito por el 9 noviembre, 2021

La salsa barbacoa es un condimento perfecto para darle sabor a tus comidas, y qué mejor que combinarla con un poco de marihuana para añadirle un toque especial a tus platillos.

Echa un vistazo a este post para que tomes nota de una receta sencilla que te vamos a presentar para que aprendas a preparar tu propia salsa barbacoa en casa.

Ingredientes:

-10 gramos de cannabis (puedes usar tanto brote como recortes).
-⅓ de taza de aceite vegetal.
-¾ de taza de puré de tomate.
-½ taza de zumo de mango.
-¼ de taza de agua.
-1 diente de ajo picado muy fino.
-3 cucharadas de cebolla verde picada fina.
-2 cucharadas de azúcar moreno, de vinagre de sidra orgánico, y de salsa Worcestershire.
-1 cucharada de mostaza de Dijon, de miel, de salsa de soja.
-½ cucharada de chile en polvo.
-Una pizca de cayena, y de jengibre en polvo.
-El zumo de 1 lima pequeña.
-Sal y pimienta, al gusto.

Pasos a seguir: 

1- Para iniciar con esta receta, necesitarás un fogón y una cazuela o una olla de cocción lenta.
Una vez que tengas la olla que vas a usar, comienza triturando tu cannabis finamente.

2- Coloca tu cannabis en la olla, y agrega un chorrito de agua, el aceite, la cebolla y el zumo de lima. Y cocina a fuego lento aproximadamente durante 90 minutos, y de vez en cuando revuelve la mezcla, no dejes que hierva.

3- Posteriormente deberás agregar el resto de los ingredientes y mézclalos bien. Sube el fuego a temperatura media para que hierva un poco, para asegurarte de que tu cannabis se decarboxile.

4- Sigue revolviendo la mezcla y cocina durante otros 45 minutos.

5- Verás como la salsa comenzará a reducirse, una vez que tenga la consistencia que quieres, retírala del fuego, y sazona con la sal y pimienta.
Conserva tu salsa en un frasco hermético en la nevera.

Y listo podrás disfrutar de una rica salsa. Solo recuerda consumir con moderación, ya que los efectos de los comestibles de cannabis son mucho más fuertes y tardan más tiempo en sentirse, en comparación con otros métodos de consumo.


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